Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pepino, con la cáscara, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	95.23 g	95.23%
La energía (calorías)	15 kcal
Energía (julios)	65 kJ
Proteína	0.65 g	0.65%
lípido total (grasa)	0.11 g	0.11%
Ceniza	0.38 g	0.38%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.63 g	3.63%
Fibra, dietética total	0.5 g	0.5%
Azúcares, total de	1.67 g	1.67%
sacarosa	0.03 g	0.03%
La glucosa (dextrosa)	0.76 g	0.76%
Fructosa	0.87 g	0.87%
Lactosa	0 g
Maltosa	0.01 g	0.01%
galactosa	0 g
Almidón	0.83 g	0.83%
Calcio, Ca	16 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.28 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	24 mg	0.02%
Potasio, K	147 mg	0.15%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	0.2 mg
Cobre, Cu	0.041 mg
El manganeso, Mn	0.079 mg
El selenio, Se	0.3 µg
El fluoruro, F	1.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.8 mg
tiamina	0.027 mg
Riboflavina	0.033 mg
La niacina	0.098 mg
Ácido pantoténico	0.259 mg
La vitamina B-6	0.04 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
La colina, el total de	6 mg	0.01%
betaína	0.1 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	5 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	45 µg
Caroteno, alfa	11 µg
Criptoxantina, beta	26 µg
La vitamina A, IU	105 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	23 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.03 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.01 mg
Tocoferol, gamma	0.03 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.04 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	16.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.037 g	0.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.005 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.028 g	0.03%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.005 g
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.005 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.032 g	0.03%
18: 2 indiferenciada	0.028 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.005 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
Los fitoesteroles	14 mg	0.01%
triptófano	0.005 g
treonina	0.019 g	0.02%
isoleucina	0.021 g	0.02%